パイナップルセージ
10~11月頃、細長く真っ赤な花を咲かせるパイナップルセージ。茎と葉を刈り取ると、パイナップルのような甘酸っぱい香りが楽しめます。
日当たりと風通しがよい場所を好み、マイナス10度以上であれば屋外での越冬も可能。
花の観賞のほか、ポプリやハーブバス、ハーブティーなどさまざまな楽しみ方ができるハーブです。※参考価格:400~500円前後(3号ポット苗)
カモミール
マーガレットによく似た花を咲かせるカモミール。春に開花するジャーマン種は甘い香りが、初夏に咲くローマン種はフローラルな香りが楽しめます。
どちらも蒸れに弱いため日当たりと風通し、水はけがよい場所で育てましょう。カモミールティーとして楽しみたい場合は、苦みが少ないジャーマン種がオススメです。※参考価格:100~400円前後(3号ポット苗)