飼料である穀物価格の値上がり

次に、牛肉の価格自体に影響を与える、飼料となる穀物の価格を見ていきます。

上の図は、小麦、大豆、トウモロコシの先物価格の推移を表しています。

小麦と大豆は9年ぶりの高水準で、トウモロコシも同様にここ10年においての高値圏で推移しました。

飼料となる小麦、大豆、トウモロコシがこれだけ値上がりする中、最上流となる畜産農家も苦しんでいるかもしれません。

そのうち世界から畜産農家が減り、牛の頭数も減って、牛肉の値段がさらに引き上がる可能性もあるのではないでしょうか。