野菜の根元やヘタなど、捨てる部分を利用して新たな収穫を試みる栽培方法「再生栽培（リボベジ）」。ネギや豆苗など野菜を育てるイメージが持たれがちですが、じつは果物もリボベジが可能です。
野菜と比較すると収穫までに時間がかかるものもありますが、だからこそ成功したときの喜びは格別。植物が持つ生命力の素晴らしさも実感できることでしょう。
そこで今回は、YouTubeで再生栽培や、食べた野菜・果物の種から植物を育てる情報を発信し、チャンネル登録者数74万人以上を誇る「のりんご（@noringo）」さんの投稿から「パイナップルの葉っぱを植えたら、4年後に甘くて大きなパイナップルが収穫出来た」をご紹介。
当投稿は、2025年11月11日時点で37万回以上再生されている動画です。どのように育てたのか、またどのようなことに注意しながら管理されたのか見ていきましょう！
※投稿の写真は【画像】をご参照ください。
※今回ご紹介する動画は、2025年3月1日に公開されたものです。また、のりんご（@noringo）さんの掲載許可をいただいております。
※品種登録されている植物の葉や種などから育てた、苗・果実を他人に譲渡したり、販売したりすることは、種苗法で禁止されています。あくまで個人で楽しむという目的に限定して栽培を楽しみましょう。
1. パイナップルを葉から育てる！用意したもの
【のりんご（@noringo）さんが準備したもの】
- パイナップルのヘタ
- 500mlのペットボトル
- 大きめの植木鉢
- 鹿沼土
- リング支柱
収穫までにかかった期間は、なんと約4年間。「気長に育てる心」と「愛情」も大事な準備のひとつかもしれません。それでは1年目〜4年目までの栽培記録を順にご紹介します！
2. 【パイナップル栽培】1年目の記録「水耕栽培を経て鉢へ」
2.1 水耕栽培で発根を促す
はじめに、購入してきたパイナップルの葉をひねって取り、葉がついている部分の真下を包丁でカットします。
500mlペットボトルの上部を切り取って水を入れ、切り口が浸かるようにセッティング。この状態で葉から発根するのを待ちます。
2.2 鉢に植え替え
約2カ月後、根が長くなってきたので鉢に植え替えです。
パイナップルは水はけの良い酸性土壌を好むとのことで、その条件を満たす鹿沼土を使用したそうです。
2.3 晩秋～冬は室内で断水して管理
11月初旬、気温が下がってきたため屋外栽培から室内栽培へと切り替えます。というのも、パイナップルは暖かい気候を好み、寒さが苦手。このまま屋外で管理すると枯れてしまう恐れがあるため、春までは室内に入れてできるだけ寒さに当てないように管理します。
また、気温が下がると成長が一時的に止まる「休眠期」に入るので、水やりもここでストップ。土が乾いた状態での冬越しです。
年が明けて3月。枯れてしまった葉の先端部分をカットします。断水しても、枯れたのは葉の先端だけだったそうです。
4月半ばになり、暖かくなったタイミングで5カ月ぶりの水やり。心なしか気持ちよさそうですね！
3. 【パイナップル栽培】2年目の記録「ひと回り大きな鉢へ植え替え」
3.1 ずいぶん大きくなりました
気温15度を下回らなくなったタイミングで室内から屋外へ移動。成長を促すため、屋外で育てているあいだは1カ月に1度を目安に化成肥料を与えます。
3.2 ひと回り大きな鉢へ植え替え
季節は春から夏へ、そして秋へと変わり、葉が大きく成長しました。
葉だけでなく根もずいぶん成長したようで、どうやら根詰まりを起こしている様子。ひと回り大きな鉢へと植え替えます。
これから翌春までは室内での管理になるため、伸びた葉が場所を取らないようリング支柱を設置してひとまとめに。葉の先端のとがっている部分は、危ないのでカットしたそうです。
4. 【パイナップル栽培】3年目の記録「エチレンガスで熟成促進」
4.1 まだまだ花芽がつかない
冬が明けて春になり、この年も屋外へと移動。ここまで大きく育ったなら花が咲いてもおかしくないはずですが、いっこうに花芽がつかなかったそう。
秋になり気温が15度を下回ってきたので、前年同様にリング支柱で葉をまとめて室内へと移動させます。
4.2 リンゴのエチレンガスで花芽を促す
年が明けて1月。のりんご（@noringo）さんは、花芽を促すためにリンゴのエチレンガスを利用することにしました。
- パイナップルの株元にリンゴを置く
- 鉢から葉の先まで袋で覆って密閉する
- 1日に1回、中の空気を入れ替える
- これを10日間繰り返す
- 10日後、袋を取り、リンゴも取り出す
エチレンガスは植物ホルモンの一種で、果実の熟成や開花を早める効果が期待できます。今度こそ花が咲くといいですね！
5. 【パイナップル栽培】4年目の記録「いよいよ収穫！」
5.1 花が咲いた！
冬が終わり、暖かくなってきたのでこの年も屋外へ移動。1カ月に1度肥料を与え、成長を見守ります。8月も終わりに差し掛かり、この年も花を諦めかけた頃、ようやく花芽が出てきました！
9月に入り、紫色のキレイな花が咲き始めました。最初は下段から開花し、中段へ、そして上段へと花が咲いていきます。
開花から2週間ほどで花が終了。なんだかパイナップルらしい形になりましたね！花が咲いた後は、実の上から出ている葉が大きくなるそうです。
5.2 実がついているので肥料と水やりは継続
初秋になり、そろそろ室内に移動させる準備を開始します。例年ならリング支柱で葉をまとめるところですが、この年は実があるので葉をひもでまとめるだけ。
まだまだ日中は暖かいので屋外で管理し、気温が下がる夜だけ不織布で覆って防寒対策をおこなったそうです。
10月中旬に室内に取り込み、日差しが当たる暖かい場所で管理。
これまでの年は寒い季節の水やりや肥料は控えていましたが、この年は実がついている状態です。株が休眠しないようエアコンで室温を上げ、水やりも肥料も休まずに与え続けます。
5.3 葉を植えてから1360日目・いよいよ収穫！
1月半ばになり、だんだん実の色が黄色になってきました！
パイナップルは完熟すると実が傾く性質があるとのこと。のりんご（@noringo）さん宅のパイナップルもずいぶんと傾いていますね。
栽培から1360日後、待ちに待った収穫です！
【収穫したパイナップルのサイズ】
- 横幅：12.3cm
- 縦幅：15.5cm
- 実の重さ：1.5kg
- 全体の重さ：1.8kg
一般的なパイナップルの重さは1kg前後。対して、のりんご（@noringo）さんのパイナップルは1.8kg！立派なパイナップルが収穫できました！
5.4 いざ実食！気になるお味は？
のりんご（@noringo）さんの手により丁寧にカットされ、いざ実食。酸味が少なく、とても甘いパイナップルだったそうです！
糖度を測定したところ、中心部分が16度、過熟部分が18度、葉に近い部分は12度。一般的なパイナップルの甘さが13～15度程度であることを考えると、のりんご（@noringo）さん宅のパイナップル栽培は大成功といっても過言ではないでしょう！
なお、収穫後の株からは数週間で脇芽が出てくるそうで、また新たなパイナップルの実が育つとのこと。今後の展開が楽しみですね！
6. まとめにかえて
今回は、再生栽培などの情報を発信しているYouTuber・のりんご（@noringo）さんによる「パイナップルの葉っぱを植えたら、4年後に甘くて大きなパイナップルが収穫出来た」をご紹介しました。
こちらの動画には
- 4年間のドラマを20分弱で見せて頂きありがとうございます
- 茎から完熟したパイナップルを収穫する瞬間、感動して泣いてしまいました
- 何か大事な事を全身で思い出したような感覚です。
- こういうものを数多く育ててる農家さんには感謝しかない
- この動画みていつも買わないパイナップルを買ってしまいました
などのコメントが数多く寄せられていました。
なお、こちらのパイナップルの栽培記録以外にも、のりんご（@noringo）さんのYouTubeチャンネルには多くの家庭菜園情報が投稿されています。ぶどうを種から育てる動画や玄米からお米を栽培する動画など情報盛りだくさんなので、ぜひチェックしてみてくださいね！
のりんご（@noringo）さん、ご協力ありがとうございました！
7. 家庭菜園で「食費の節約」はできるのか
家庭菜園をいざはじめるとなると、プランターや土などのガーデニンググッズから、育てる野菜の種など、初期投資も必要。「家庭菜園で、本当に食費の節約になるのか」が気になるという方も多いのではないでしょうか。
そんな「家庭菜園の実際」について、株式会社ハイポネックス ジャパンが行った実態調査のデータをご紹介します。
7.1 なんと7割の人が「家庭菜園は食費の節約になっている」と回答！
株式会社ハイポネックスジャパンが、1年以上家庭菜園を行っている人（30代～50代の男女）を対象に、2025年4月4日～4月7日に実施した「家庭菜園に関する実態調査」によると、家庭菜園を始めた理由の第3位は「食費を抑えるため」で全体の約39.4％を占める結果となっています。
家庭菜園を始めた理由に「食費を抑えるため」と回答した人に、「家庭菜園は食費の節約になっているか」をたずねたところ、その73.9％が「はい」と回答。
つまり、節約のために家庭菜園を始めた人のうち、約7割は、「家庭菜園は食費の節約になっている」と感じていることがわかりますね。
株式会社ハイポネックス ジャパン「家庭菜園に関する実態調査」調査概要
- 調査期間：2025年4月4日～4月7日
- 調査方法：インターネット調査
- 調査対象：1年以上家庭菜園を行っている方（30代～50代の男女）
- 調査人数：330名
- モニター提供元：RCリサーチデータ
参考資料
- のりんごさんYouTube「パイナップルの葉っぱを植えたら、4年後に甘くて大きなパイナップルが収穫出来た / How to grow pineapple from store-bought pineapple in a pot」
- 株式会社ハイポネックス ジャパン「食費を抑えるために家庭菜園を始めた人の7割以上が、実際に家庭菜園が食費の節約になっていると回答！株式会社ハイポネックスジャパンが「家庭菜園に関する実態調査」を実施！」
LIMOガーデニング部
