家中華に煮込み料理、アメリカンパイ！世界各国の料理を楽しむレシピ本3選 ほっこり美味しい。おうちでゆったり楽しめる贅沢レシピをチェック

3. クリスマスのパイはこれで決まり！「大味」じゃない本場仕込みのアメリカンパイ

3.1 『アメリカンべ―キング教室「just baked!」のアメリカンパイ　折り込みいらずで、気軽に本場の味』　著者：中村紫乃

アメリカのお菓子ときくと、「大味」「甘すぎ」などのネガティブなイメージを持つ人もいるかもしれませんが、この『アメリカンべ―キング教室「just baked!」のアメリカンパイ　折り込みいらずで、気軽に本場の味』で紹介されているパイレシピは、けっしてそんなことはありません。

毎日でも飽きない、アメリカの家庭料理ならではの親しみやすさあふれる本場仕込みのパイレシピを紹介してくれる一冊です。

著者の中村紫乃さんは、フランス菓子職人のキャリアを持ちながら、ひょんなことからアメリカ菓子に魅了され、東京・世田谷区の人気アメリカンベーキング教室「just baked!」を主宰しています。

 

3.2 〈アメリカンパイのレシピ、4つの魅力〉

パイというと、バターを生地に折り込んでいくイメージがありますが、アメリカンパイはもっと気軽に手軽に楽しめる点も魅力。思い立ったらすぐに、季節のフルーツを楽しめるもの魅力ポイントです。

1. 定番の季節のフルーツを盛り込んだパイから、クリスマスなどイベントにぴったりのパイまで盛りだくさん
2. 作り方は簡単！ボウルで混ぜるだけのアメリカンスタイルの手軽さがステキ
3. よりおいしく見栄えよく仕上げるテクニックも掲載
4. デザートだけでなく、甘くないパイもあります。ブランチやおもてなしにもおすすめ

3.3 季節のイベントを盛り上げる！映えるデコレーションアイデアも要チェック

アメリカンパイの定番といえば、なんといってもアップルパイ！アメリカでは、家庭の数だけレシピがあるとも言われるアップルパイも、さまざまなバリエーションで7種類を紹介。

クリスマスやバレンタイン、誕生日などのイベントにも、パイは大活躍！　アメリカンで楽しいデコレーションアイデアもあわせて掲載しています。今からの季節に大活躍しそうな1冊ですね。

3.4 書誌情報

• 書名：『アメリカンべ―キング教室「just baked!」のアメリカンパイ　折り込みいらずで、気軽に本場の味』
• 著者：中村紫乃
• 発売日：2023年10月13日（金）
• 価格：1760円（税込）
• ISBN：978-4-391-16054-3
• 発行：株式会社主婦と生活社

4. 週末おうちごはんは、世界各国の家庭の味はいかが

週末おうちでごはんを楽しみたいときや、ちょっと特別なお客さまをお招きするとき、ひと手間かけて料理を楽しみたいときーーーそんな週末にぴったりの美味しい料理を楽しめそうな、新しい注目レシピ本３つをご紹介しました。

気になるレシピ本があったら、ぜひチェックしてみてくださいね。

参考資料

• 株式会社マガジンハウス「【発売前重版決定!】多くのファンを持つナゾの中華料理愛好家・酒徒、初の料理本に予約殺到!!」
• 株式会社マガジンハウス「発売前から予約殺到！絶大な人気を誇るナゾの中華料理愛好家・酒徒、初の料理本を発売」
• 株式会社主婦と生活社「【ベールに包まれた修道女の暮らし、得意料理のレシピ大公開】『修道院の煮込みスペインバスクと北の地方から』10/20発売！」
• 株式会社主婦と生活社「おおらかさと抜群なおいしさで注目！　思い立ったらすぐ作れるアメリカンなパイの本『アメリカンべーキング教室「just baked!」のアメリカンパイ　折り込みいらずで、気軽に本場の味』10/13発売」

LIMO編集部