家庭菜園で育てたい！エスニック料理に使えるハーブ・その4

ディル

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細かな葉が涼しげなディルは魚料理などにもよく使われるハーブ。クセのない風味なので、細かく刻んでソースに混ぜて食べることもあります。

たくさん使うことがなければ苗を購入して育てるのがオススメ。

日当たりと水はけのよい場所で育てるようにしましょう。乾燥に弱いので土が乾いたらたっぷりと水を与えます。※参考価格：200～400円前後（3号ポット苗）