【ガーデニング】うちの庭に「植えてよかった」香りよく育てやすい《ハーブ》6選＆元気に夏越しできる「育て方」 日々癒されているオシャレなハーブを紹介します

2. うちの庭に「植えてよかった」香りよく育てやすいハーブ6選

2.1 バジル

明るいグリーンの葉が柔らかく、爽やかな香りが特徴のバジル。トマト料理と相性がよく、イタリア料理には欠かせないハーブです。

筆者はスイートバジルを育てています。摘み取ることで新しい葉がどんどん伸びるので、収穫を楽しみながら栽培しましょう。

※参考価格：200円～300円前後（3号ポット苗）

2.2 ミント

ミントは繁殖力が旺盛で丈夫なため、初心者にも育てやすいハーブ。品種ごとにさまざまな香りがあり、葉を摘むたびに清涼感のある芳香が広がります。筆者が育てているのは、香りがきつすぎず使いやすいスペアミントです。

地下茎で広がるので、ほかの植物への影響を防ぐために、鉢植えで育てましょう。

※参考価格：200円～400円前後（3号ポット苗）

2.3 ローズマリー

常緑性の低木で、細い葉からスパイシーな強い香りを放つローズマリー。耐暑・耐寒性に優れ、乾燥にもよく耐えるのでほとんど手間がかかりません。

年数を重ねるごとに株が大きくなるため、庭のアクセントにも適しています。ローズマリーには立性と這性があり、筆者が育てているのは立性。這性よりも管理がしやすくオススメです。

※参考価格：300円～900円前後（3号ポット苗）