3. 簡単レシピで時短＆本格派の味！お得食材5選
必要なときに必要な量をサッと取り出して使えるのは、冷凍食品の利点です。さらに、幅広いアレンジが効く食材なら、毎日の献立にも困らなくなりそう。今回はそんな冷凍食品を含むお得食材を5選ご紹介します。
3.1 天ぷら用さつまいも 500g 355円
使いやすい大きさにスライスしてある、冷凍さつまいもです。
そのまま天ぷらにするのが一般的ですが、炒めた玉ねぎやひき肉といっしょにマッシュしたさつまいもを丸め、衣をつけて揚げれば、コロッケのできあがり。外はサックリ、中はほくほくです。
じゃがいもとはまた一味違うやさしい甘みに、子どもも喜びそうですね。皮むきや、あくをとる手間もないので便利です。
3.2 バルト海 いわし 500g 301円
肉厚で、旨みたっぷりの冷凍いわしです。フライにしてもおいしいですが、唐揚げならさらに簡単で手間いらず。
冷凍のまま袋に片栗粉といっしょに入れてシャカシャカ振れば、衣づけもすぐに完了です。あとはフライパンにオリーブオイルを1cmほどの深さに入れた中で揚げ焼きにしましょう。
味つけはシンプルに塩とレモンで十分です。いわしの旨みが生きた、おつまみにもぴったりの一皿が完成します。
