シソ

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そうめんや和え物など夏の料理に使いやすく、暑い時期に重宝するシソ。青ジソは大葉とも呼ばれています。

ベータカロテンやビタミンB、ビタミンCなど栄養素が豊富で、赤ジソにはポリフェノールも含まれます。

水耕栽培やプランター栽培で栽培できますが、室内の場合はしっかりと日光に当てましょう。※参考価格:150円前後(種)

まとめにかえて

室内菜園は、成長の過程が観察しやすいのも魅力の一つ。少しずつ大きくなる野菜を観察するのもおもしろいですよ。

家庭菜園を経験したことがない人や子どもにも、野菜を育てる楽しさを体験できてオススメです。ぜひ挑戦してみてくださいね。

LIMO編集部