ベランダで育てたい!オススメの夏野菜とハーブ7選

ルッコラ

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ルッコラは、ほのかにゴマのような香りがする少し辛みのあるハーブです。日当たりのいい場所を好み、多湿が苦手。真夏は直射日光はできるだけ避けて、半日陰で育てましょう。

花ができてしまうと葉や茎が硬くなってしまうので、花ができる前に摘み取ります。柔らかい葉を長く収穫することができますよ。

ルッコラは白く可愛らしい、可憐な花を咲かせます。収穫を存分に楽しんだあとは花を楽しむのもオススメ。※参考価格:200円前後(3号ポット苗)

バジル

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パスタやピザなどイタリア料理に欠かせないバジルは、強健な性質で初心者にも育てやすいハーブです。7~10月に収穫を兼ねて摘芯すると、新しい芽が出て秋頃まで収穫できます。

日当たりと風通しのよい場所で育て、土が乾燥したら水をあげるようにします。夏は土の様子をみながら、朝と夕の水やりが必要な場合もあります。乾燥には弱いので注意しましょう。※参考価格:100~300円前後(3号ポット苗)