3. 直近一年間のマッシュルームの取扱量と平均価格

ここからは、東京都中央卸売市場における直近一年間のマッシュルームの取扱量と平均価格についても見てみましょう。

2023年10月

  • 数量：11万4799kg
  • 平均価格：1062円

2023年11月

  • 数量：10万4776kg
  • 平均価格：1117円

2023年12月

  • 数量：11万27kg
  • 平均価格：1227円

2024年1月

  • 数量：9万8748kg
  • 平均価格：1057円

2024年2月

  • 数量：11万3630kg
  • 平均価格：977円

2024年3月

  • 数量：12万3804kg
  • 平均価格：953円

2024年4月

  • 数量：11万8958kg
  • 平均価格：962円

2024年5月

  • 数量：12万5683kg
  • 平均価格：919円

2024年6月

  • 数量：11万4897kg
  • 平均価格：880円

2024年7月

  • 数量：11万281kg
  • 平均価格：858円

2024年8月

  • 数量：10万707kg
  • 平均価格：920円

2024年9月

  • 数量：11万2745kg
  • 平均価格：974円

同じ期間の「きのこ山菜類」の中でもなめこ、えのき、しめじ、エリンギなどの平均価格が200円台から700円台なのと比べると、マッシュルームは高額な食材であることがわかります。

  • なめこの平均価格419～525円（2023年10月～2024年9月）
  • えのきの平均価格221～427円（2023年10月～2024年9月）
  • しめじの平均価格362～548円（2023年10月～2024年9月）
  • エリンギの平均価格491～712円（2023年10月～2024年9月）

4. 二人世帯・単身世帯それぞれの月平均の食費はいくら？

試してみていただきたい食事にまつわるライフハックをご紹介しましたがいかがでしょうか。

最後に、二人世帯・単身世帯それぞれの月平均の食費についても見てみましょう。

総務省統計局「家計調査報告（家計収支編）2023年（令和5年）平均結果の概要」によると、二人世帯の消費支出は29万3997円で、そのうち食費にかけているのは8万6554円です。

一方単身世帯の消費支出は16万7620円で、そのうち食費にかけているのは4万6391円です。

また、セカンドライフを送る65歳以上の無職世帯に焦点をあてて見た場合、食費はどのくらいかけているのでしょうか。

同調査によると、65歳以上の夫婦のみの無職世帯の食費は7万2930円、65歳以上の単身無職世帯の食費は4万103円で、消費支出に占める割合は以下のとおりでした。

  • 65歳以上の夫婦のみの無職世帯：消費支出25万959円に対し食費が占める割合は29.1％
  • 65歳以上の単身無職世帯：消費支出14万5430円に対し食費が占める割合は27.6％

参考資料

LIMO編集部