焼いても溶けない不思議なチーズ、森永乳業の「クラフト グリルチーズ」はどんな味？

直接食べても、料理に使ってもおいしいチーズ。森永乳業株式会社は2024年8月29日にチーズのさらなる可能性を追求した「クラフト グリルチーズ」を発表しました。どんな商品で、どんな味なのか、特徴を紹介します。

1. 【焼いても溶けないチーズ】料理の3大ストレスを解消

国内のチーズ市場は順調に拡大していますが、世界各国と比較するとまだ少なく、「JIDF世界酪農情況2022」によると欧米の1/10程度にとどまっています。さらなる市場活性化のため、同社が目をつけたのが「料理の3大ストレス」です。

3大ストレスとは、家事の忙しさ・レパートリー不足・食事の栄養を指します。発表会で同社マーケティング統括部・チーズ事業マーケティング部の富田庸平マネージャーは「忙しい家庭のミカタの食材として、料理の3大ストレスを解消する提案により市場を活性化したい」と新商品への期待を語りました。