焼いても溶けない不思議なチーズ、森永乳業の「クラフトグリルチーズ」はどんな味？

2. 【焼いても溶けないチーズ】「クラフトグリルチーズ」はどんな商品？

「クラフトグリルチーズ」の特徴は、焼いても溶けないということです。チーズはそのまま食べても調理で使ってもおいしい一方で、火を通すと溶けてしまい、調理が難しくなったり手間が増えたりしてしまいます。クラフトグリルチーズは「チーズは溶けるのが当たり前」という常識を覆すことで、新しい価値を提供します。

「クラフトグリルチーズ」の3つのポイント

出所：森永乳業株式会社

クラフトグリルチーズが溶けない秘密は独自の配合にあります。火を通すと外側がコーティングされ、香ばしさとサクっとした食感を生み出します。中はチーズならではのとろっとした食感が残るのもポイントです。

通常のチーズであれば油をひかないとチーズがフライパンに固まって処理が大変ですが、クラフトグリルチーズは油なしでフライパンを汚さず焼き上げることができます。「油を使うと面倒が多い」という時短派にはうれしいポイントです。

クラフトグリルチーズはしっかりとした塩気があり、そのままでもおつまみとして食べても非常に美味です。また、他の料理の添え物としても、炒め物に合わせても、存在感を発揮し、味付けのアクセントにもなってくれます。