2.3 リーフレタス

初心者さんでも育てやすく収穫までの期間が短いリーフレタス

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  • 苗の植え付け時期:8月上旬~10月中旬
  • 収穫時期:9月~11月

初めて野菜栽培にトライする人は、植え付けから収穫までの期間が短いリーフレタスがオススメ。苗を植え付けてから約30日後には、外葉や小ぶりな株の収穫が楽しめます。株を丸ごと採取したり、外側の葉を数枚だけ摘み取ったりなど、使い方に合わせた収穫ができるのも嬉しいポイント。

種からでも育てやすいので、苗が手に入らない場合は、種まきに挑戦してみましょう。光が長時間当たると「とう立ち(芯だけが成長する状態)」しやすくなるので、夜に室内の電灯や街灯が当たらない場所で管理してください。サラダや肉巻き、炒め物などで楽しめますよ!

※参考価格:150~200円前後(種1袋)

3. まとめにかえて

家庭菜園の魅力は、新鮮・安全・安心な野菜を味わえること。

味や見た目が思うようにいかないこともありますが、それもまた家庭菜園ならではのご愛嬌。うまくいかなかった原因を考察し次回の糧にするのもオススメです。

ぜひ今年の秋はベランダでの野菜栽培にトライしてみてくださいね。

LIMO編集部