4. 実食！からあげがたまらなくジューシーで大きく期待を裏切らない
とにかく大きいからあげはボリューム満点！
LIMO編集部撮影
からあげは、とにかく大ぶりです。
決して衣が厚いわけではなく、肉自体が大きくカットされているようですね。最初に口に運んだのは、醤油味。しっかりめの醤油、鶏肉のジューシーさが口いっぱいに広がります。
ハムのような製法で漬け込んでいるらしく、肉の色が桜色になることがあるということで、肉を見てみるとうっすら桜色に見えるものがありました。やわらかさと食感から見ても、納得の色合いです。
そして、ザクザクした香ばしい衣もこちらのこだわりポイント。
テイクアウトの際に蓋をしっかり締めないことで、蒸れて衣がやわらかくなってしまうのを防ぐのだそうです。実際に、家までの持ち帰り時間があっても、衣の気持ちのいい食感は保たれていました。
塩をベースにしたからあげにうっすらと香るのはニンニクでしょうか？さっぱりとした味つけでありながらも、旨味と塩味がきっちり感じられて食べやすかったです。
醤油も塩もどちらも肉の旨味と脂の甘さが感じられて、満足度は大ですね。大盛無料のご飯と組み合わせて、ちょうどいいご飯とからあげのバランスでした。
からあげをウリにするお弁当屋さんは多いですが、こちらもさすがの専門店。ジューシーで香ばしいからあげを、お手頃な価格で好きな量注文できますよ！
