【ベイシア×八天堂】別海牛乳使用くりーむパンのとろける口溶けがたまりません〈実食レポ〉 半解凍でアイス風も、しっかり解凍でとろ～りも美味しい！

2. 解凍時間の違いで異なる食感が楽しめる！八天堂と本気で開発したくりーむパン

ベイシアプレミアムのくりーむパンは、スイーツパンのジャンルを牽引する八天堂とコラボ。八天堂のくりーむパンとして譲れない口溶けのよさと、ベイシアで人気の「別海のおいしい牛乳」の味わいのよさにこだわっています。

コクがあり美味しい別海牛乳の風味が活かされた、もう1個食べたくなる絶妙な甘さのくりーむパン！冷凍庫に入れておけば好きなときに食べられるのが嬉しいですよね。

2.1 半解凍ならアイス風。まるでシューアイスのような新感覚でパンが食べられます

まずは冷蔵庫で6時間解凍し、半解凍を試してみました。パンを触るとふんわりしていて、解凍しすぎたかもと感じるほど。

ひと口食べてみると、まるでシューアイス！中身はしっかり半解凍でした。カチンコチンではなく食べやすい硬さで、ふんわりしたパン生地との一体感が楽しめます。

冷凍庫に置いておけば、気分によってシューアイスのようにもくりーむパンとしても食べられるのが高ポイントです。

2.2 冷蔵庫に半日で全解凍。とろ～りとろける口溶けが、贅沢な満足感を味わえます

冷蔵庫で待つこと12時間。全解凍したくりーむパンは、見た目にもとろりとしたクリームが美味しそうです！

口に入れてみると、見た目以上の口溶けに思わずにやけてしまいます。解凍過程でクリームの水分がパン生地に移行したのか、ふんわり柔らかなパン生地はしっとり感もありました。

クリームたっぷりなのにぺろっと食べられる絶妙な甘さで、まさにもう1個欲しくなるお味です。半解凍よりもクリームの風味を感じやすく、筆者は全解凍のとろ～り感が好みでした。