2. 室内でも栽培できる！簡単オシャレな野菜3選
2.1 アイスプラント
【写真1枚目/全3枚】インテリアグリーンとしても優秀な「アイスプラント」他、2枚目以降も室内栽培ができるオシャレ系野菜を紹介します！
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- 学名：Mesembryanthemum crystallinum
- 科名・属名：ハマミズナ科メセンブリアンテマ属
- 苗の植え付け時期：4月～6月、9～10月
- 収穫時期：5月～7月、10～12月
アイスプラントはプチプチとした食感とほのかな塩味が魅力の多肉植物。食用としてはもちろん、ルックスがおしゃれなのでインテリアグリーンにもピッタリです。
上手に育てるポイントは、植え付けから2週間が経過したら10日～2週間に1度のペースで塩水（水１リットル:塩大匙1）を与えることと、太陽光を避けた涼しい場所で管理すること。
収穫したアイスプラントはサラダや炒め物、おひたしや天ぷらで楽しめますよ。
※参考価格：600〜800円前後（3号ポット苗）
