【秋の家庭菜園】楽ちん・カンタン「初心者でも育てやすい野菜7選」

ハーブでも、おひたしでも美味しい「ルッコラ」

ルッコラ

ルッコラはゴマに似た香りとピリッとした辛味が特徴。ハーブの一種で料理の付け合わせのほか、おひたしや炒め物にも利用できます。

生育期間が短く育て方もカンタンなので、家庭菜園初心者にもオススメです。※参考価格：300円前後（種1袋）

まとめにかえて

秋植え野菜は一般的に低温に強いですが、真冬になり霜が降りるようになると生育が遅くなります。収穫までの期間を考慮して、種まきのタイミングを逃さないようにすることが大切。

また台風が多い季節なので、天気予報もよくチェックしておきましょう。自分で育てた野菜のおいしさは格別です。カンタンに育てられる野菜を選んで、秋から家庭菜園をスタートしてみませんか。