定番人気のおすすめハーブ8選！料理にハーブティー、可憐な花や芳香も楽しんで

センテッドゼラニウム

品種の多いゼラニウムは多年草のハーブ。独特の香りがするセンテッドゼラニウムは野趣あふれる姿が魅力的。美しく咲く可憐な花々がオシャレなハーブです。

香りは品種によってバラバラ。ローズやアップル、レモン、スパイス系の香りがする品種などがあります。

寒さに弱いのですが、室内で越冬します。冬期の冷え込みが厳しい地域では、鉢植えにして室内で育てるとよいでしょう。※参考価格：500円前後（3号ポット苗）

ルッコラ

ピリッとした苦味とゴマのような味わいのハーブ。サラダに使うと味のアクセントになります。花ができてしまうと葉や茎が硬くなってしまうので、花ができる前に収穫しましょう。

暑さにはやや弱く、半日陰の涼しい場所が生育に適しています。ルッコラは白い小花を咲かせます。可憐な花姿がとてもオシャレなので、収穫後は花を楽しむのもオススメです。※参考価格：200円前後（種）

まとめにかえて

いろいろな種類のハーブを育てると日常生活のさまざまな場面に使えて、とても便利。花が咲き、爽やかに香るハーブガーデンはガーデナーの憧れでもあります。

ハーブは生育が旺盛。他の植物の成長を阻害してしまうことがあるので、品種によっては根域を制限して育てることも必要です。生活に上手に取り入れて、ハーブを楽しんでくださいね。

LIMO編集部