タイム

タイム（nnattalli/Shutterstock.com）

  • シソ科イブキジャコウソウ属
  • 常緑低木
  • 草丈：5センチ～30センチ（品種による）
  • 参考価格（ポット苗）：200円～300円

さまざまなタイプ
タイムには上に伸びる立性と、カーペットのように広がるほふく性のタイムがあります。

爽快な香りのコモンタイム、甘い香りのフレンチタイム、オレンジの香りがするオレンジバルサムタイムなど、香りの種類もさまざまです。

日本原産のイブキジャコウソウもタイムの仲間で、滋賀県の伊吹山に多く自生していることからこの名前が付きました。

可憐なのに屈強
4月～6月になると可愛らしい花も咲きます。数ミリの小花が一面に、または丸く集まって咲く様子はとてもキレイです。

さらに花の可憐さからは想像できないほど強い性質があり、多少踏まれたくらいでは枯れることはありません。

むしろ、踏まれることでより一層強い香りを漂わせるくらいの強健さ。冬の寒さにも十分耐える力を持っています。

多湿には注意
タイムは多湿には若干弱く、水の与え過ぎで枯れてしまうことがあります。

葉が混み合って茂るので、風通しを良くすることも大切です。葉が触れ合って窮屈そうにしていたら、ところどころ枝を切り取って空間を作ってあげましょう。

日当たりの良い場所に置くと土がジメジメするのも防げます。タイムは多湿にさえ注意すれば、病気もなくとても育てやすいハーブです。

まとめ

今回ご紹介したハーブのほかにも、冬でも安心して育てられるおすすめのハーブはたくさんあります。

北風が吹いて雪がちらつく寒い日でも、室内でゆったりとハーブのある暮らしを楽しんでみませんか。

家庭菜園のハーブで作った温かいハーブティーを飲みながら、次の春のガーデニングプランを立てるのもいいですね。

LIMO編集部