イチゴ

  • バラ科オランダイチゴ属
  • 原産：北米東部、南米チリ
  • 品種：とよのか、章姫、とちおとめ、紅ほっぺなど
  • 参考価格：（苗）200～400円前後

イチゴは園芸学上では野菜に分類されます。メロンなども同様で、果実的野菜と呼ばれることもあります。

植え付け
深さが20センチ程度で土が10リットルほど入るプランターや鉢なら、3株くらいの植え付けが目安。

イチゴはランナー（苗の根本から出ている切れ端）の反対側に花が咲くので、ランナーを鉢の内側に向けて植えると、プランターの縁から垂れ下がるように実をつけることができます。

管理
株元からランナーが伸びてきたら付け根から切り取っておきます。施肥は2月下旬と3月下旬から4月上旬におこないましょう。

できれば人口受粉をおこなうと、キレイな実を収穫することができます。

収穫
赤いイチゴの実がなったら適宜収穫して楽しみましょう。収穫後はランナーを伸ばせば翌年の苗を作ることも可能です。

イチゴの花（LIMO編集部）

まとめにかえて

秋冬野菜の色どりは緑が多く、全体的に見た目は地味ですが実用的です。シュンギクやホウレンソウは栄養価も高く、健康のためにも積極的に食べたい野菜です。

苗からスタートできる野菜なら、手軽に育てることができます。ぜひチャレンジして収穫の楽しさを、秋冬も引き続き味わってみてください。

LIMO編集部