さまざまな便利アイテムが販売されて、家事が楽になってきているといわれている現代。でも料理は手仕事が多く、キッチンにつきっきりでながら作業もできないため、時短が難しいものですよね。
そんな毎日の料理の悩みを解決してくれると話題なのが、「ポリ袋調理」です。そこで今回はポリ袋を使って定番の料理を作るレシピと、ポリ袋調理のメリット、注意点をご紹介します。
ポリ袋調理のメリット1.時短
ポリ袋を使った料理のメリットはなんと言っても時短。ポリ袋に材料と調味料を入れて、湯煎やレンジで加熱する調理方法は、1度に複数の料理を仕上げることができるので、調理時間の短縮になります。
ポリ袋調理のメリット2.片付けものが減る
ポリ袋に入れた食材などを湯煎で加熱する場合には、1つの鍋で複数の料理を作れます。そのため料理ごとに鍋を変えるという必要がないので、洗いものが減るんですよ。また下味をつけるといった工程もポリ袋の中でできて、ボウルなどを使用することがなくなります。
使用する調理器具が少なく、カセットコンロを使った湯煎でも調理が可能なので、日々の料理だけでなく、災害時にも役立つ調理でもあります。
ポリ袋調理のメリット3.清潔
加熱調理が必要な肉や生野菜などを一緒の調理器具で下ごしらえすると、食中毒が心配という方も多いのではないでしょうか。ポリ袋調理ならそんな悩みも解消！食材や料理ごとにポリ袋を使い分ければ、衛生的に調理をすることができますよ。
