可愛くて華やかな「彩りハンバーグ弁当」を紹介する動画がTikTokで注目を集めています。

投稿したのは、息子さんのために日々お弁当を作っている看護師の「@youduyuduponn」さん。

動画は執筆時点で2638回再生されるなど話題となっています。

「@youduyuduponn」さんの協力のもと、編集部が実際に取材したお弁当作りの様子をピックアップしてお届けします。

また記事中では、二人以上世帯の食費平均についてもご紹介します。

※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。

※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。

1. サクッと読めるダイジェスト

LIMOグルメ部
ハンバーグに野菜をのせて彩り良く仕上げる「彩りハンバーグ弁当」の魅力と、値上がりが続くお弁当の価格データから学ぶ家計づくりの工夫を紹介する記事です。ブロッコリーや赤パプリカを使って華やかに仕上げるアイデアや時短調理に触れつつ、東京都でお弁当の値段が1年でおよそ5%上がっている現実をわかりやすく解説します。毎日の手作りお弁当を通して食費を抑える工夫が、物価高に負けない安心な暮らしや将来への備えにつながるヒントをお届けします。

2. この記事の3つのポイント

  •  いつものハンバーグが可愛くなるアレンジ
  •  彩りハンバーグを詰めたお弁当の華やかさやボリューム感
  • お弁当で整える「インフレに負けない家計」の作り方

3. 【彩りハンバーグ弁当】可愛くアレンジしたハンバーグを作ります

ブロッコリーとパプリカをのせたハンバーグを焼きます1/11

ブロッコリーとパプリカをのせたハンバーグを焼きます

出所:@youduyuduponn

今回ご紹介するのは、@youduyuduponnさんが朝5時から息子さんのために作るお弁当です。

まずは、メインの「彩りハンバーグ」から作るようです。

みじん切りの玉ねぎ、豚ひき肉、塩こしょうをポリ袋に入れて揉み、混ぜ合わせます。

丸めたらフライパンに並べて小麦粉をふり、ブロッコリーと赤パプリカをそれぞれ肉だねの上にのせます。

上からピザ用チーズを散らして、蓋をして焼いていきます。

彩りハンバーグの完成2/11

彩りハンバーグの完成

出所:@youduyuduponn

フライパンの蓋を開けてケチャップとソースを加えたら、彩りハンバーグの完成です。

ブロッコリーと赤パプリカが映えていて、お弁当が一気に華やぎそうな予感!

4. 【彩りハンバーグ弁当】仕切り付きのフライパンでおかずを3品同時に調理

おかずを一気に3品作ります3/11

おかずを一気に3品作ります

出所:@youduyuduponn

次は、仕切り付きのフライパンを使って3品同時におかずを仕上げていきます。

片方の面には白菜とベーコン、つまようじを刺したちくわを並べ、もう片方の面には白だしと水を混ぜた卵液を流し入れます。

副菜もすべて完成4/11

副菜もすべて完成

出所:@youduyuduponn

白菜とベーコンはコンソメを加えて味付けをして、コンソメ煮の完成。

流し入れた卵液はヘラを使って巻き、だし巻き卵が焼き上がりました。

つまようじを刺したちくわも焼きあがったようで、すべてのおかずが揃いました。

5. 【彩りハンバーグ弁当】華やかでボリューム満点のお弁当が完成

彩りハンバーグ弁当の完成5/11

彩りハンバーグ弁当の完成

出所:@youduyuduponn

作ったおかずをご飯と一緒にお弁当箱に詰めて、お弁当の完成です。

彩りハンバーグを詰めたお弁当は、予想通りの華やかさ。

@youduyuduponnさんも「ハンバーグにパプリカとブロッコリー乗せただけで可愛い感じに出来上がるのね」とコメントしていて、満足のいく仕上がりになったようです。

隙間なく詰めたおかずがボリューム満点で、午後からも頑張るパワーがつきそうなお弁当です。

「@youduyuduponn」さん、ご協力ありがとうございました!

6. 著者からの一言コメント

ライター いそがわ えみ
見栄えのよいお弁当を作って喜んでもらいたいという@youduyuduponnさんの気持ちが伝わってくるような、素敵なお弁当ですね。彩りハンバーグは、パプリカやブロッコリーの他にもいろいろな野菜でアレンジができそうなので、筆者も試してみたいと思います!

7. 二人以上世帯の食費平均は月約9.5万円

総務省統計局「家計調査報告-2025年(令和7年)12月分及び2025年平均-」によると、二人以上世帯の1ヵ月当たりの平均消費支出は31万4001円となっています。

そのうち食費(食料費)は9万4895円(前年比▲0.36%)を占めており、毎月の消費支出全体の約3割にのぼる計算です。

日々の工夫で食費をコントロールすることは、家計全体のバランスを整えるうえで非常に大きなインパクトを持ちます。

消費支出の詳しい内訳や食費の実態については「二人以上世帯の1ヵ月の食費平均はいくら?「約9.5万円」の消費支出データを解説」で確認できます。

※当記事は、話題となった情報をお伝えすることを目的としています。投稿内容において、誤った情報や安全でない情報(アレルギーなど個別に関わるものを含む)が含まれている可能性があります。当記事で紹介する投稿の内容や付随する情報の取扱いについては、読者が自己の責任を持って行うものとします。

※当記事内で扱う投稿において、レシピの正確性、品質、安全性、または目的への適合性について、明示的または暗示的に保証いたしません。

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参考資料

いそがわ えみ