ファッションモデルの長谷川理恵が2026年5月14日までにInstagramを更新しました。
長男（愛称：ボン）が好物だというピーマンの肉詰めを始めとする、色とりどりの料理の数々を公開。
SNSには「カラフルで素敵」「彩りが豊富」「母を思い出す」との声が寄せられています。
記事後半では二人以上の世帯の1ヵ月の食費平均についても解説しています。
※記事内容は執筆時点での情報です。
1. 長谷川理恵 野菜豊富な食卓を公開にカラフルで素敵」「彩りが豊富」の声
長谷川理恵は「最近の我家のご飯色々！」とつづり、料理が並ぶ食卓風景の動画や写真を投稿。
「ボンが好きなピーマン肉詰めはお弁当にもいいね」「手巻き寿司は野菜もりもり」と、料理についてコメント。
「ボン」と呼ぶ長男が好物だというピーマンの肉詰めや手巻き寿司など、野菜をたっぷり摂れるメニューを紹介しています。
SNSには、
- 「理恵さんはお料理上手！」
- 「私もピーマンの肉詰め作りたくなっちゃった」
- 「カラフルで素敵ですね〜」
- 「母を思い出す料理だね」
- 「彩りが豊富ですね！」
との声が寄せられています。
2. 長谷川理恵 1993年からモデルとして活躍 趣味はランニングと料理
長谷川理恵は1973年12月1日生まれの52歳。身長170cm。
1993年にファッション誌「CanCan」でモデルデビューし、「Oggi」の表紙を務めるなど、数多くのファッション誌の人気モデルとして活躍しています。
ランニング歴が長く、数々のマラソン大会に出場しており、フルマラソンの自己ベストは3時間15分36秒。
現在は家族で鎌倉に移住。家族との時間を大切にしながら活動を続けるそのライフスタイルが、幅広い世代の女性に支持されています。
料理が趣味で、SNSで手料理を披露しています。
3. 【Instagram投稿】長谷川理恵が作るピーマンの肉詰め＆手巻き寿司「お肉にしっかり味付けしちゃう！」
このたび長谷川理恵が投稿した動画と写真を紹介します。
ピーマンの肉詰めは、焼き上がりが香ばしそうで食欲をそそりますね。手巻き寿司は緑野菜やアボガドにキムチなども用意し、野菜がたっぷり摂れるような工夫が凝らしてあります。
4. 【Instagram投稿】長谷川理恵 「生ハムとキウイとバルサミコの合わせ」は彩りが美しいひと皿
長谷川自身が好きだという「生ハムとキウイとバルサミコの合わせ」は、彩りの美しさに目を惹きますね。
「ショッパ甘酸っぱいやつね」と、味の好みも伝えています。カラフルな丸いプレートとの相性も抜群で、食卓に並んでいるだけでテンションが上がりそうなメニューです。
投稿には「理恵さんはお料理上手！」「カラフルで素敵ですね〜」との声も挙がっていました。
5. 二人以上の世帯の1ヵ月の食費平均は9万4895円
二人以上の世帯の1ヵ月の食費平均は9万4895円4/4
Stokkete/shutterstock.com
ここからは記事の話題にちなんで、総世帯の1ヵ月の食費についてご紹介します。
総務省統計局が発表している「家計調査報告－2025年（令和7年）12月分及び2025年平均－」によると、二人以上の世帯の消費支出は、1世帯当たり1ヵ月平均31万4001円。
そのうち「食料」の消費支出は9万4895円で、実質増減率は前年比▲0.36％でした。
いかがでしたでしょうか。今回はSNSで話題になっている「長谷川理恵の野菜たっぷりメニュー」をご紹介しました。
参考資料
- 長谷川理恵のInstagram（＠rie_hasegawa）参照日：2026年5月28日
- 総務省統計局「家計調査報告－2025年（令和7年）12月分及び2025年平均－」
- 株式会社 ブルックス「【イベントレポート】『ビオトピアマルシェ セレクトモール』グランドオープニングレセプション開催！トークセッションにはモデルの長谷川理恵さんが登壇」（PR TIMES）
LIMO編集部
