3. 【海自カレーの作り方】大量の具材を火にかけます
先ほどヘタを取ったトマトとトマト缶は、混ぜて煮ていきます。
大量の玉ねぎは飴色になるまでしっかり炒めるそうです。
最終的には黒に近い色までしっかり炒めており、手間暇かけている様子が伝わりました。
大きな寸胴には、ベジブロスににんじんと大根のペーストとスパイスも追加しておきます。
ベジブロスににんじんと大根のペーストを入れた鍋に、トマトとトマト缶を煮たものとカレー粉を投入します。
茶色くどろっとした姿になり、カレーらしくなってきました。
先ほどヘタを取ったトマトとトマト缶は、混ぜて煮ていきます。
大量の玉ねぎは飴色になるまでしっかり炒めるそうです。
最終的には黒に近い色までしっかり炒めており、手間暇かけている様子が伝わりました。
大きな寸胴には、ベジブロスににんじんと大根のペーストとスパイスも追加しておきます。
ベジブロスににんじんと大根のペーストを入れた鍋に、トマトとトマト缶を煮たものとカレー粉を投入します。
茶色くどろっとした姿になり、カレーらしくなってきました。