2. 【まかないサンド】ピクルスは「かんたん酢」でお手軽に作れます
バターを塗ったパンに、余っていた生ハム、手作りの新玉ねぎのピクルス、紫キャベツのマリネ、サニーレタスをどさっとのせます。
このピクルスは、「かんたん酢」で文字通り簡単に作れるそうですよ（筆者もつくってみよう！）
野菜たっぷりで栄養満点！
これ1品でじゅうぶんなボリュームですね。
ペーパーでしっかりつつんだら、いよいよカット！
さあ、どんな断面になっているでしょうか。
わくわくします！
わぁ！
赤、紫、ピンク、グリーンの色が美しく、見た目も栄養も花丸満点のサンドイッチができあがりました。
これが「冷蔵庫の残り物整理」になっているなんて、到底信じられない...。
と、お昼寝中の娘さんが起床されたようです。
せっかくなので、娘さんは離乳食、ももすけさんはまかないサンドで「いただきます！」
思いがけず、母娘一緒の幸せな時間が生まれました。
ももすけさんの笑顔がまぶしいですね。
コメント欄では
- 「お母さん食べる顔可愛いね」
- 「残り物をチャチャっとサンドイッチにできるほどのスキルがないのですが、マリネとか常備してたら少しももすけさんに近付けるかしら？」
といった、親子の時間に目を細める人、サンドイッチの作り方に注目する人、いろんな反響がありましたよ。
@wahaha_momo21さん、掲載ご許可いただきありがとうございました！
