【ガーデニング】ベランダ家庭菜園におすすめ。プランターで育てやすい夏野菜3選 我が家のベランダでも叶う「育てる喜び＆食べる楽しみ」

2. プランターで育てやすい！ベランダ菜園におすすめの野菜

2.1 オクラ

• 学名：Abelmoschus esculentus
• 科名・属名：アオイ科トロロアオイ属
• 苗の植え付け適期：5月～6月中旬ごろ
• 収穫期：7月中旬〜10月ごろ

オクラは生でも茹でても炒めても美味しい夏野菜。食用として楽しめるのはもちろん、収穫前にはハイビスカスのようなカワイイ花が観賞できるのも魅力です。

開花後5〜7日前後で収穫できますが、採り遅れると固くなってしまうので要注意。実が柔らかいうちに収穫する「若採り」を心がけましょう。

適切に管理すると一株からたくさんの収穫が期待できますが、夏に水枯れしやすいので土壌が乾燥しないようご注意ください。

※参考価格：300～500円前後（3号ポット苗）