2. 「チーズタッカルビバーガー〜とろける贅沢4種のチーズ〜」を堪能

筆者撮影

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店内での調理時間のためか、注文からしばらく待って提供されました。

焼き目がおいしそうなバンズに、甘辛コチュジャンソースを絡めたフライドチキンと特製チーズソースが顔を覗かせています。リーフレタスの爽やかなグリーンも食欲をそそりますね。

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さっそくいただいてみると、甘辛ソースの深みのある味わいに目を見開きます。コクがあり、これだけでも濃厚。ピリッとした辛さが後から感じられ、ソースの本格的な味わいにさすがフレッシュネスバーガー！と言いたくなります。

これまでも世界のグルメを扱ったバーガーを販売してきた同社ですが、どれもスパイスの香りが豊かで味わいに複雑さや広がりがあります。そんな甘辛コチュジャンソースと、ジューシーな揚げたてフライドチキンがマッチ。

鶏もも肉を使用しているため、脂の甘みとあふれ出す肉汁も堪能できます。さらに、クリスピーな衣が甘辛コチュジャンソースをよく絡めます。

そして、鉄板の上の熱々なチーズタッカルビを表現するのに欠かせない、4種のチーズソース。ゴーダ、チェダー、モッツァレラの3種類にシュレッドチーズを合わせ、ソース自体も黄色と白色のチーズのカラーがよく出ています。これが濃い赤色の甘辛コチュジャンソースにまろやかさ、濃厚さを加えてくれますよ。最後までチーズのとろ～り感は損なわれず、おいしくいただけます。

チーズの下にはさつまいもフライがトッピングされ、これが自然な甘みと香ばしさを加えてくれています。ピリ辛な刺激にほっとするおいしさが、そこにはありました。チーズタッカルビにさつまいもを使うのは通ということで、ここにもこだわりが感じられますね。

寒い季節にぴったりのチーズタッカルビを、見事にバーガーに合わせたフレッシュネスバーガーの新作。本場韓国グルメを気軽に味わえるこのスタイル、ぜひ食べてほしいですね。

3. 「チーズタッカルビバーガー〜とろける贅沢4種のチーズ〜」に満足

今回はフレッシュネスバーガーの新メニューである「チーズタッカルビバーガー〜とろける贅沢4種のチーズ〜」をいただきました。

フレッシュネスバーガーは、フレッシュさと手作りにこだわったバーガーショップです。チーズタッカルビバーガー〜とろける贅沢4種のチーズ〜は冷え込む日に心も身体もあたたかくしてくれる、グルメな一品だといえるでしょう。

フレッシュネスバーガーの期間限定メニューは、期間内でも人気の商品は売り切れ次第終了となってしまうこともあるので注意が必要です。

参考資料

小野田 裕太