【ケンタッキー】新メニュー「辛みそにんにくチキン」の衝撃　サクサク衣がやみつきになる逸品だった

【ケンタッキーフライドチキン】新メニュー「辛みそにんにくチキン」を注文

ケンタッキー・フライド・チキン(日本KFC)は、アメリカのKFCコーポレーションが母体となっている、フライドチキン専門のファーストフードチェーンです。

よく店頭に飾ってあるカーネル・サンダースの等身大人形は実は本国アメリカではあまり見られず、日本をはじめとした一部のアジア地域だけのもの。おいしいチキンとなじみ深いカーネル・サンダース像で我々の生活には欠かせない存在となっていますね。

そんなケンタッキーの辛みそにんにくチキンは数量限定。さっそくかぶりつきたい思いで店舗に足を運びました。

ほかにも「食べくらべ4ピースピック」や「辛みそ6ピースパック」と銘打った、辛みそにんにくチキンとオリジナルチキンを一緒に食べられるセットもあります。ケンタッキーのおいしさがつまったオリジナルチキンと、数量限定の辛みそにんにくチキンの食べ比べもおすすめです。

出所：筆者撮影

注文からはほとんど待たずに、辛みそにんにくチキンが提供されました。

その名前の通り、にんにくの香りがしっかりと香ってきます。オリジナルチキンよりはやや濃い衣の色をしていますが、レッドホットチキンと違い赤みはありません。辛さと旨さ、そのどちらにも期待が高まります。

出所：筆者撮影

さっそく、熱々のうちに辛みそにんにくチキンを頬張りました。

出所：筆者撮影

にんにくがガツンと香り、じんわりとした辛さが口に広がります。レッドホットチキンのような、すぐにカーッと熱くなる辛さとは違い、本当にお鍋を食べているようにじわじわと刺激を感じます。

とはいえ、コクと旨さの方が先行するため、レッドホットチキンより辛さは控えめなのではないでしょうか。サクサクで噛み応えのある衣に、ジューシーなチキンもよく合いますよ。豆板醤を使用することで風味のよい辛さを出しつつも、みそでコクと味の広がりを表現。

にんにくの風味があとからあとから香ってきて、食欲をどんどん刺激します。まさに旨辛。ピリッとした辛みで身体の芯からポカポカになる、この季節にぴったりのチキンだといえるでしょう。和風な辛さが好きな人には、特におすすめですよ。