【すき家】新メニュー「肉味噌牛担々鍋」を実食　旨辛で心もあたたかくなる1品だった

【すき家】旨辛な肉味噌牛担々鍋定食

注文から5分程度で「肉味噌牛担々鍋(ごはんミニ)」が到着。鉄鍋の中には牛肉・野菜・うどん、そして肉味噌が中央にトッピング。固形燃料で火をかけてあり、徐々にグツグツとした音とともに、湯気が立ち上っていきます。

担々スープは花椒の香りがしっかり。肉味噌を混ぜなくてもすでにパンチを効かせながらピリッとした辛さになっています。ただ辛いだけじゃなく味噌の深いコクも感じられ、まさに辛旨。ゴマの風味もよく、アツアツのスープで体の芯から温まりそうです。

牛肉はタレの味付けがしっかりしみ込んでいました。肉味噌をつけて食べると生姜・すりおろしニンニクも感じつつこれまたピリ辛に。濃い味に思わずご飯にがっつきます。

他に具材は白菜・玉ねぎ・長ネギ・人参・白滝などが色合いよく盛られています。どれも程よい食感を残しつつ、しっかり煮込まれています。半日分の野菜が入っているということで予想以上のボリュームです。これだけ食べられると牛肉を食べてても罪悪感が軽減されますね。

最後はうどんで〆ることに。やや細めの麺はもっちもちの食感で旨味たっぷりのスープをしっかり吸っています。ツルっと口の中に入り、最後まで旨辛を堪能できました。