【ガーデニング】おうち家庭菜園〈おすすめ野菜7選〉なら簡単＆美味しいから、嬉しい！ すくすく育つ葉物など、初心者にもおすすめの野菜をセレクト

秋は野菜作りに適した季節。気温が下がることで虫害や病気が減るので、春に虫に悩まされた人も幾分か育てやすくなるかもしれません。

自宅で野菜を育てると、野菜が育つ過程はもちろんのこと、数ヶ月後の収穫も楽しみになります。まずは日常的に使う野菜を育ててみるのもいいですね。

そこで今回は自宅で育てると便利な野菜について紹介します。さっそくみていきましょう。

自宅で育てて便利！嬉しい！おすすめ野菜7選

〈おすすめ野菜 1〉リーフレタス

サラダにおすすめのリーフレタスは、摘み取って収穫すれば長期間育てることができる野菜です。種まきから育てる場合は9～10月が適期です。気温が高いと発芽しないので、涼しさを感じるようになってから種を蒔きましょう。

ガーデニング初心者は苗からでも育てるのもおすすめ。2ヶ月ほどで収穫できます。※参考価格：200円前後（3号ポット苗）、200～400円前後（種）

〈おすすめ野菜 2〉ホウレンソウ

冷涼な気候で育つホウレンソウは、プランターでも育てることができる野菜です。高温が苦手なので、涼しくなってから種まきを行います。種まきから育てると2ヶ月程度で収穫が可能です。

ホウレンソウは乾燥を嫌うため、水を切らさないようにして育てましょう。※参考価格：200～400円前後（種）