〈おすすめ野菜 7〉ジャガイモ

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ジャガイモは春と秋に育てることができる野菜です。

秋は植え付け適期なので、種イモを入手して植え付けます。袋でも育てることができるので、畑がなくてもチャレンジできるのも嬉しいですね。

収穫量を増やすポイントは株間を十分にとること。プランターなら2個、鉢なら1個が目安です。※参考価格:1000円~(1キログラム)

まとめにかえて

今回は自宅で育てると便利な野菜について紹介しました。野菜は種からではなくても、苗からでも育てられます。より手軽に育てるなら苗からがおすすめです。

秋以降に育てられる野菜は他にもルッコラ、ソラマメ、ハクサイ、チンゲンサイ、ミツバなど、日常的に使う野菜がたくさんあります。

好みの野菜や、よく使う野菜を育てれば、育てる楽しみだけでなく、味わう楽しみも増えます。ベランダで育てられる野菜もあるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

LIMO編集部