【8月最新】食品の値上げ品目一覧。40歳代の平均食費は？10月以降も値上げラッシュへ 40歳代世帯の平均的な食費はいくらか

2023年通年の値上げ品目数は？これから値上がりするものは何か

株式会社帝国データバンクの調査によると、2023年通年の値上げ品目数は累計で3万710品目となっており、2022年通年の2万5768品目をすでに上回った状態となっています（【図表2】参照）。

【図表2】

株式会社帝国データバンクの同調査によると、これから値上がりするものとして、9月は「調味料」や「お菓子」を中心に約2000品目の値上げが予定されています。

さらに、10月には日本酒やワインといった「酒類」を中心に4000品目を超えた品が値上げ予定となっており、4月以来の5000品目超えの値上げラッシュになる可能性があります。

株式会社帝国データバンクの同調査によると、2023年8月の値上げ品目として「調味料」が409品目と、全食品分野の中で最多となりました。

調味料が全食品分野の中で最多となるのは6月以来2ヶ月ぶりとなっています。

調味料の値上げの一例として、「キッコーマン食品株式会社」が2023年8月1日納品分より、つゆやみりん、タレといった商品の値上げを発表しています。

次いで値上げ商品は「乳製品」となっており、265品目の商品が値上げされます。

一例としては、「森永乳業株式会社」や「株式会社明治」などが、パック牛乳やヨーグルトといった乳製品商品の値上げを発表しています。