【8月最新】食品の値上げ品目一覧。40歳代の平均食費は？10月以降も値上げラッシュへ 40歳代世帯の平均的な食費はいくらか

夏のボーナスが支給されたことやお盆シーズンに突入するということで、何かと財布がゆるくなってしまいがちです。

一方で、2023年も食品の高騰が続いており、8月も多くの商品が値上げの対象となっています。

本記事では、2023年の値上げラッシュの動向とともに、8月に値上げされる食品について紹介していきます。

また、40歳代の平均的な食費も紹介するので、参考にしてください。

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2023年8月に値上げする品目数は「1102品目」

株式会社帝国データバンクは、食品メーカー主要195社における「価格改定動向」について調査を実施し公表しました。

調査概要は下記のとおりです。

上記調査の結果、8月に値上げする品目数は1102品目となりました（2022年から値上げした品目数の推移は【図表1】参照）。

【図表1】

8月の値上げした食品数「1102品目」は多いと感じてしまいますが、前年の8月と比較すると1400品目減少しています。

今年の1月以来、7ヶ月ぶりの前年同月を下回る結果となりました。

2022年8月に値上げされた品目のうち、「かまぼこ」や「はんぺん」といった水産練り製品や冷凍食品が大部分を占めていました。

しかし、2023年8月は上記分野のまとまった値上げがされなかったことから、8月単月の値上げ品目数は減少する結果となっています。

その一方で、2023年8月に値上げされた食品の特徴として、乳製品や調味料類、シリアル製品など、多方面にわたる分野が値上げされました。

乳製品に関しては、乳価改定の影響を受け、値上げされたのだとうかがえます。