夏のボーナスが支給されたことやお盆シーズンに突入するということで、何かと財布がゆるくなってしまいがちです。
一方で、2023年も食品の高騰が続いており、8月も多くの商品が値上げの対象となっています。
本記事では、2023年の値上げラッシュの動向とともに、8月に値上げされる食品について紹介していきます。
また、40歳代の平均的な食費も紹介するので、参考にしてください。
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2023年8月に値上げする品目数は「1102品目」
株式会社帝国データバンクは、食品メーカー主要195社における「価格改定動向」について調査を実施し公表しました。
調査概要は下記のとおりです。
- 対象期間：7月31日9時時点
- 調査機関：株式会社帝国データバンク
- 調査対象：食品メーカー主要195社
- リリース公開日：2023年7月31日
上記調査の結果、8月に値上げする品目数は1102品目となりました（2022年から値上げした品目数の推移は【図表1】参照）。
8月の値上げした食品数「1102品目」は多いと感じてしまいますが、前年の8月と比較すると1400品目減少しています。
今年の1月以来、7ヶ月ぶりの前年同月を下回る結果となりました。
2022年8月に値上げされた品目のうち、「かまぼこ」や「はんぺん」といった水産練り製品や冷凍食品が大部分を占めていました。
しかし、2023年8月は上記分野のまとまった値上げがされなかったことから、8月単月の値上げ品目数は減少する結果となっています。
その一方で、2023年8月に値上げされた食品の特徴として、乳製品や調味料類、シリアル製品など、多方面にわたる分野が値上げされました。
乳製品に関しては、乳価改定の影響を受け、値上げされたのだとうかがえます。
2023年通年の値上げ品目数は？これから値上がりするものは何か
株式会社帝国データバンクの調査によると、2023年通年の値上げ品目数は累計で3万710品目となっており、2022年通年の2万5768品目をすでに上回った状態となっています（【図表2】参照）。
株式会社帝国データバンクの同調査によると、これから値上がりするものとして、9月は「調味料」や「お菓子」を中心に約2000品目の値上げが予定されています。
さらに、10月には日本酒やワインといった「酒類」を中心に4000品目を超えた品が値上げ予定となっており、4月以来の5000品目超えの値上げラッシュになる可能性があります。
2023年8月の値上げ品目は？調味料が最多の409品目
株式会社帝国データバンクの同調査によると、2023年8月の値上げ品目として「調味料」が409品目と、全食品分野の中で最多となりました。
調味料が全食品分野の中で最多となるのは6月以来2ヶ月ぶりとなっています。
調味料の値上げの一例として、「キッコーマン食品株式会社」が2023年8月1日納品分より、つゆやみりん、タレといった商品の値上げを発表しています。
次いで値上げ商品は「乳製品」となっており、265品目の商品が値上げされます。
一例としては、「森永乳業株式会社」や「株式会社明治」などが、パック牛乳やヨーグルトといった乳製品商品の値上げを発表しています。
40歳代の平均的な食費はいくらか
では、食費は平均でいくらぐらいかかるものなのでしょうか。
今回は一例として、40歳代の「二人以上世帯」の食費を紹介します。
総務省の「2022年家計調査 家計収支編」によると、40歳代二人以上世帯の平均的な食費の月額支出額は以下のとおりでした。
40歳代（二人以上世帯）の食費
- 40～44歳：8万3398円
- 45～49歳：8万3368円
※同資料の食費には外食や給食費も含まれます
ちなみに、単身世帯では2022年10～12月における35～59歳の食費が公表されています。
こちらによると、平均的な食費は4万4701円。ここには外食費の1万1723円が含まれます。
もちろん家族の人数や居住地、生活リズムなどでも大きく異なるので、あくまでも参考程度としましょう。
「我が家の食費はかかりすぎ？」と疑問に思う場合は、まずは平均と照らし合わせて考えてみるのもひとつです。
続く値上げラッシュ。節約と賢い家計管理で乗り切ろう
本記事では、2023年の値上げラッシュの動向とともに、8月に値上げされる食品について紹介していきました。
8月の値上げした品目数は「1102品目」で、前年の8月と比較すると1400品目減少しており、今年の1月以来7ヶ月ぶりの前年同月を下回る結果となりました。
2023年8月に値上げされた食品の特徴として、乳製品や調味料類、シリアル製品など、多方面にわたる分野が値上げされています。
今後もしばらくは値上げが予想されることから、より一層節約や家計管理が求められるとうかがえます。
8月は何かとイベント行事が多く、ついついお金を使いすぎてしまいますが、お金を使う際は今一度家族で相談しながら、賢く買い物ができると良いでしょう。
参考資料
- 株式会社帝国データバンク「8月の食品値上げ、1102品目 7カ月ぶりに減少、ラッシュから「一服」」
- キッコーマングループ「企業情報サイト 商品価格改定のお知らせ」
- 森永乳業株式会社「牛乳類・ヨーグルト 価格改定のお知らせ」
- 株式会社明治「価格改定および内容量変更のお知らせ」
- 総務省「2022年 家計調査 家計収支編 二人以上世帯」3-2
- 総務省「2022年10～12月 家計調査 家計収支編 単身以上世帯」2
太田 彩子
