夏のボーナスが支給されたことやお盆シーズンに突入するということで、何かと財布がゆるくなってしまいがちです。
一方で、2023年も食品の高騰が続いており、8月も多くの商品が値上げの対象となっています。
本記事では、2023年の値上げラッシュの動向とともに、8月に値上げされる食品について紹介していきます。
また、40歳代の平均的な食費も紹介するので、参考にしてください。
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2023年8月に値上げする品目数は「1102品目」
株式会社帝国データバンクは、食品メーカー主要195社における「価格改定動向」について調査を実施し公表しました。
調査概要は下記のとおりです。
- 対象期間：7月31日9時時点
- 調査機関：株式会社帝国データバンク
- 調査対象：食品メーカー主要195社
- リリース公開日：2023年7月31日
上記調査の結果、8月に値上げする品目数は1102品目となりました（2022年から値上げした品目数の推移は【図表1】参照）。
8月の値上げした食品数「1102品目」は多いと感じてしまいますが、前年の8月と比較すると1400品目減少しています。
今年の1月以来、7ヶ月ぶりの前年同月を下回る結果となりました。
2022年8月に値上げされた品目のうち、「かまぼこ」や「はんぺん」といった水産練り製品や冷凍食品が大部分を占めていました。
しかし、2023年8月は上記分野のまとまった値上げがされなかったことから、8月単月の値上げ品目数は減少する結果となっています。
その一方で、2023年8月に値上げされた食品の特徴として、乳製品や調味料類、シリアル製品など、多方面にわたる分野が値上げされました。
乳製品に関しては、乳価改定の影響を受け、値上げされたのだとうかがえます。
