【ガーデニング】冬花壇を彩るストックの魅力。育て方のコツや一緒に植えたい草花オススメ5選

甘く優しい香りと、存在感のあるゴージャスな花姿が魅力のストック。寒さに強く冬から春にかけて長い間咲き続けてくれる花です。

今回はストックの育て方を紹介します。一緒に植えるとお互いに引き立て合うおススメの草花も見ていきましょう。

ストックとはどんな花？

• アブラナ科アラセイトウ属
• 一年草（本来は多年草）
• 草丈：20～80センチ
• 原産地：南ヨーロッパ
• 参考価格：100～300円前後（3号ポット苗）

ストックは日本でも江戸時代から親しまれてきた花。原産地のヨーロッパでは春から秋にかけて咲く多年草ですが、暑さが苦手なので夏が猛暑になる日本では一年草として扱われています。

花色はピンクやブルーなど淡いパステルカラーのほか、紫や赤のようにビビッドな色合いもそろっています。八重咲きは豪華で華やか、一重咲きはナチュラルで清楚な印象。

香りのよさと花の美しさから、「求愛」「愛の絆」「永遠の美」といったロマンチックな花言葉が付けられています。海外では女性にプロポーズするときに捧げる花として知られ、ウェディングブーケの定番花になっています。