温かいとヒンヤリを同時に楽しめる

筆者撮影

デニッシュの上のホワイトチョコソースはトロっとしており、口に入れた瞬間…濃厚な風味が広がってきました。ビターなコーヒーと合いそうです。

筆者撮影

丁寧に生地を折り畳んで作り上げているデニッシュは、なんと64層。8等分にカットされてますが、一口では食べられないくらいの大きさでした。

層が厚くふわっとした食感で、外の表面には粉雪のように粉糖がかかって甘く仕上がっています。

筆者撮影

デニッシュとホワイトチョコソースは温かく、ヒンヤリとしたソフトクリームと合わせると不思議な感覚に陥ります。サウナと水風呂を同時に経験しているようでした。