由来を理解し1月7日は七草粥を食べてみては
七草粥が食べられるようになった由来と、地域による違いについて解説しました。
今まで「なんとなく風習があるから食べていた」という方は、由来を理解することで去年とは違った七草粥の楽しみ方ができるでしょう。
地域によっては、春の七草以外の材料を入れているところもあるため、あなたの地域では七草粥にどのような具材が入っているか、調べてみると良いかもしれません。
参考資料
- 農林水産省「日本人の伝統的な食文化」
- 農林水産省「うちの郷土料理 七とこずし 宮崎県」
- 農林水産省「うちの郷土料理 納豆汁 山形県」
- 北海道農政事務所「お正月の行事と料理」
- 広島大学デジタル博物館「春の七草」
- 農林水産省「春の七草を探してみよう!」
太田 彩子

