大晦日に食べてはいけないものはある？

前章では、大晦日に食べたい「定番のごちそう料理」を紹介しました。

では、反対に大晦日に「食べてはいけないもの」は存在するのでしょうか？

一般的に、絶対に食べてはいけない料理は存在しないと考えられます。

ただし、日本では古くから、年末年始にキッチンで長時間火を使う行為は、火の神様に失礼とされる考え方もあります。

また、煮物や鍋料理をすると灰汁（あく）が出てしまうことから、悪を連想させるため、年末にふさわしくない料理と考える方もいるようです。

こうした思いを持っている方は、大晦日はなるべく簡単に調理ができるものや、宅配サービスで食べられるものを選ぶと良いかもしれません。