1年の締めくくりに「ごちそう」を食べよう
本記事では、大晦日によく食べられている「定番のごちそう料理」を紹介しました。
1年の締めくくりに食べる料理は、普段とは違う、少し贅沢な料理を堪能してみてはいかがでしょうか。
本記事を参考に、美味しい料理を食べながら良い年をお迎えください。
参考資料
- 北海道農政事務所「年の瀬の行事と料理」
- 農林水産省「特集2 新・日本の郷土食(2)」
- 農林水産省「みんなに話したくなる「年越しそば」について」
- 農林水産省「和食文化に関する意識調査の結果を公表しました~お正月・大みそかに行事食を食べる人は8割!季節を感じて健康を祈ろう~」
- 農林水産省「日本各地の郷土料理 ひきずり 愛知県」
- 農林水産省「うちの郷土料理 歳とり膳/年取り膳/年越し料理 宮崎県」
LIMO編集部