初心者でも育てやすい「家庭菜園が楽しくなる」冬野菜
小カブ
根の部分は煮物や漬物などに、葉は味噌汁や炒め物などに使える小カブ。品種によって種まき期が異なりますので、12月以降は冬まきに適した品種を選びましょう。
春や秋に種まきする品種は50日前後で収穫できますが、冬まき種は約100日後が収穫の目安。
カブは防寒対策をしっかりおこなうことが成功の決め手です。防寒対策をしっかりおこなって寒さから守ってあげましょう。
※参考価格:200~800円(種1袋)
ルッコラ
ゴマのような風味とピリッとした辛みがクセになるルッコラ。サラダやカルパッチョ、ソテーやパスタなど、生でも火を通しても楽しめる人気のハーブです。
種からでも苗からでも育てることができ、種まき・苗の植え付けともに秋~12月末までが適期。
収穫は約30~50日後を目安にしましょう。プランターや鉢で育てるときは、室内での管理がオススメです。
※参考価格:400~600円(3号ポット苗)、300~500円(種1袋)
著者
LIMO編集部は、経済や金融、資産運用等をテーマとし、金融機関勤務経験者の編集者が中心となり、情報発信を行っています。またメディア経験者の編集者がキャリア、トラベル、SDGs、ショッピング、SNSなどについて話題となっているニュースの背景を解説しています。当編集部はファンドマネージャーや証券アナリスト、証券会社・メガバンク・信託銀行にて資産運用アドバイザー、調査会社アナリスト、ファッション誌編集長、地方自治体職員等の経験者で構成されています。編集スタッフの金融機関勤務経験年数は延べ58年(696か月)で、メンバーが勤務していた金融機関は、野村證券、三菱UFJモルガン・スタンレー証券、日興証券、三菱UFJ銀行、三井住友信託銀行、日本生命、フィデリティ投信などがある。日本証券アナリスト協会認定アナリスト(CMA)、第一種外務員(証券外務員一種)、CFP®、FP2級、AFP等の資格保有者が複数在籍。生保関連業務経験者は過去に保険募集人資格を保有。株式会社モニクルリサーチが運営(最新更新日:2026年2月7日)。