【室内でハーブ栽培】肉・魚料理に添えても、ハーブティーを楽しんでも。「ローズマリー」
ローズマリー
肉料理や魚料理の添え物、ハーブティーやハーブソルト、入浴剤などに使えるローズマリー。
茎を垂らしながら成長する矮性種と直立しながら育つ木立種があり、どちらも苗から育てるのが一般的です。
夏は直射日光を避けた場所で、それ以外の季節は日当たりが良い場所がベスト。過湿が苦手なので、水のやり過ぎに気を付けてください。※500~1000円前後(3~4号ポット苗)
まとめにかえて
室内栽培のメリットは、新鮮な野菜・ハーブを味わえることだけではありません。
天候に左右されないことや虫がつきにくいこと、自然を身近に感じられることなどさまざまなメリットがあります。
クオリティは市販品に劣るかもしれませんが、愛情をかけた自家製野菜・ハーブは格別。見て、育てて、味わって楽しんでくださいね。
LIMO編集部
執筆者
LIMO編集部は、経済や金融、資産運用等をテーマとし、金融機関勤務経験者の編集者が中心となり、情報発信を行っています。またメディア経験者の編集者がキャリア、トラベル、SDGs、ショッピング、SNSなどについて話題となっているニュースの背景を解説しています。当編集部はファンドマネージャーや証券アナリスト、証券会社・メガバンク・信託銀行にて資産運用アドバイザー、調査会社アナリスト、ファッション誌編集長、地方自治体職員等の経験者で構成されています。編集スタッフの金融機関勤務経験年数は延べ49年(589か月)で、メンバーが勤務していた金融機関は、野村證券、三菱UFJモルガン・スタンレー証券、日興証券、三菱UFJ銀行、三井住友信託銀行、日本生命、フィデリティ投信などがある。日本証券アナリスト協会認定アナリスト(CMA)、第一種外務員(証券外務員一種)、FP2級、AFP等の資格保有者が複数在籍。生保関連業務経験者は過去に保険募集人資格を保有。株式会社モニクルリサーチが運営(最新更新日:2024年9月30日)。