【家庭菜園】室内でも⼤丈夫！初⼼者でも育てやすい「野菜とハーブ・おすすめ6選」 「育てる喜び＆食べる楽しみ」場所がなくても諦めない！

【インドア家庭菜園】エスニック料理でおなじみ「パクチー」＆観葉植物でもイケる、爽やか「スペアミント」

パクチー

【種まき時期：3〜6月、9〜10月】

独特の香りと強烈な存在感が魅力のハーブ、パクチー。種をまいてから約1カ月半～2カ月で収穫できます。

種の外殻が硬いので、殻を割って中身を出してから植えると発芽率がアップ。成功率をあげたい場合は、苗から育てるのがオススメです。※参考価格：種1袋300円前後、苗500円前後（3号ポット苗）

スペアミント

観葉植物感覚でオシャレに育てられるスペアミント。ペパーミントよりも香りが柔らかく、ハーブティーやカクテル、サラダや肉料理などさまざまなレシピに応用できます。

ミント系は種からではなく苗から育てるのが一般的。過湿と直射日光が苦手なので、水やりの頻度は少なめに、置き場所はレースカーテン越しの明るい場所にしましょう。※500～1000円前後（3～4号ポット苗）