【家庭菜園】室内でも⼤丈夫！初⼼者でも育てやすい「野菜とハーブ・おすすめ6選」 「育てる喜び＆食べる楽しみ」場所がなくても諦めない！

自家製のおいしさを味わう「水菜＆ハツカダイコン」は、初心者でも育てやすい

水菜

【種まき時期：真夏と真冬を避けた時期】

生でも加熱しても、シャキシャキした食感が楽しめる水菜。サラダ水菜などの小株種なら種まきから約30日、鍋物や炒め物向きの大株品種なら約45日で収穫できます。

土の代わりに細かく切り込みを入れたスポンジに種をまいて育てる水耕栽培も可能なので、家庭に合う方法で育ててみてください。※参考価格:200円前後（種1袋）

ハツカダイコン（二十日大根）

【種まき時期：3～5月、9～11月】

二十日大根は、名前の通り約20日間で収穫できる小さな大根。

別名・ラディッシュとも呼ばれ、サラダや料理の彩り、浅漬けなどに利用できます。種をまいてから収穫期までが短く、失敗しにいので家庭菜園デビューにも人気。

赤い品種が一般的ですが、近年では黄色や黒、紫などの品種も登場しています。※参考価格:300円前後（種1袋）