「サバ缶×めんつゆ」で実現。うまみ凝縮のカレーうどん！

サバ缶カレーうどん

【材料】(4人分)

  • 鯖水煮缶：1個
  • ミニトマト：1パック
  • うどん：3玉
  • カレールー：4かけ
  • きざみにんにく(チューブ可)
  • きざみしょうが(チューブ可)
  • 油揚げ：1袋
  • めんつゆ：適量
  • お湯：1L

【作り方】

  1. ミニトマトを半分にカットする
  2. 鍋に鯖缶を汁ごと全部入れてほぐし、ミニトマトを入れる
  3. グツグツしてきたら、にんにく、しょうがを入れる
  4. お湯を入れ、沸騰したらカレールーと油揚げを入れる
  5. とろみがついたら、うどんを投入して完成です。

持ち運びやすい缶詰を活用しているので、キャンプにおすすめのカレーレシピです。サバ缶の凝縮された旨味も感じられ絶品です！

まとめ

無水カレーから本格的なスパイスカレーまでを紹介してきました。

分量や材料はお好みでアレンジして、オリジナルのレシピを見つけてみてください。本記事を参考に新しいキャンプ飯に挑戦し、より一層キャンプの楽しさを感じてもらえると幸いです。

THE ROOM TOUR編集部 日野 史也