「学校の給食って、本当にありがたい、助かる…」新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の感染拡大防止のため休校後、給食が始まる際にそのありがたみを痛切に感じたお母さんは多いのではないでしょうか？実はコロナ以前から給食を作るとき細心の注意を払わられていたことをご存じですか？

文部科学省「学校給食調理従事者研修マニュアル」に実に細かく規定されています。「そんなところまで考えて作ってくれているの！」と、感動すら覚える内容です。

平成31年2月26日に文部科学省が発表した「学校給食実施状況等調査」による学校給食費の平均月額、小学校4,343円、中学校4,941円の金額をみてみると、とてもお得に感じます。その内容を見ていきましょう。