給食の衛生管理がすごい!校長先生も副校長先生も調理室には入れない⁈

「学校の給食って、本当にありがたい、助かる…」新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の感染拡大防止のため休校後、給食が始まる際にそのありがたみを痛切に感じたお母さんは多いのではないでしょうか?実はコロナ以前から給食を作るとき細心の注意を払わられていたことをご存じですか?

文部科学省「学校給食調理従事者研修マニュアル」に実に細かく規定されています。「そんなところまで考えて作ってくれているの!」と、感動すら覚える内容です。

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堀田 馨

小中高の3人の娘を持つ40代のワーキングママライター。
受験や塾などの教育から、育児や老後の問題まで、またそれにまつわるお金についてを専門に執筆しています。
「困った!をやっつける」「中学生でも分かる文章」をモットーに、世間のママが困らない書き方を心がけています。

好きなこと:鉄道、旅行、ビール、落語、ジャズ、バンド活動。
地元小学校の学校支援コーディネーターとしても活動中


運営サイト:三姉妹の母の「楽しんだもん勝ち」LIFE