以前は冷凍食品なんて…と思っていたのですが、最近は冷凍技術も上がっているので、美味しい野菜が食べられます。私がオススメする冷凍野菜は『ごぼうとにんじんのミックス』『かぼちゃ』『スライスれんこん』『ブロッコリー』です。

『ごぼうとにんじんのミックス』は、きんぴらを作る際にごぼうとにんじんを笹がきにする手間とあく抜きをする手間が省けました。きんぴらは、多めに作っておけばお弁当のおかずにもなるので、重宝しています。

『かぼちゃ』は、丸のまま買うと包丁で切るのが大変な食材です。その点、冷凍かぼちゃは、すでに食べやすい大きさにカットされているので、助かります。

『スライスれんこん』は皮むきとあく抜きの手間が省け、かなりの時間短縮になります。ハンバーグの種を、このれんこんに挟んで焼くと、ちょっとひと手間掛けた見栄えのいいメインディッシュになりますよ。

『ブロッコリー』は、彩りとして活用したい野菜です。朝食にもお弁当にも使えますし、ちょっと使いたいという時に、わざわざカットしたり下茹でしたりする手間が省けるので、助かっています。」

上手に手間を省いて、ストレスを減らそう

いかがでしたでしょうか。今すぐにでも実践できる、家事の時短方法をご紹介しました。

家事の時短は、決して手を抜くというわけではありません。時間を有効活用し、より気持ちに余裕を持った毎日を送るために活用する方法です。これで家族の中に笑顔が増えるのであれば、その方がステキだと思いませんか？

あなたも上手に時短テクニックを活用し、気持ちにも身体的にも、余裕を持った毎日をお過ごしてください。

LIMO編集部