「仕込みごはん」とは、朝や前日の夜のうちに野菜を切ったり、肉に下味をつけたりして準備を行い、帰宅後はフライパンで炒めたり電子レンジで温めるだけの料理法。つまり、調味料や材料がセットにされている“ミールキット”を自分で作るということ。
買ってきた“ミールキット”を毎日使うとなると、経済的にも負担がかかりますが、自分で作れば続けやすく、調理バリエーションを増やすこともできます（写真「自分でつくるミールキット」参照）。
「仕込みごはん」なら無理なく続けられる
一見すると単純にレシピを分けただけなので作業時間は変わらないのでは？と感じるかもしれませんが、仕込みごはんを実践することで多くのメリットがあります。
