共働き家庭の主婦にとって、晩ごはんづくりはいつも悩みのタネ。平日は仕事で忙しいし、帰っても家事や育児などに追われて、なかなか晩ごはんづくりに時間をかけられない。
そんなお悩みを解決するために生まれた、週末まとめて作って平日はそれを出すだけという「作りおき」スタイルは、多くの主婦の助けとなってきました。
「作りおき」って本当にラクですか？
でも、最近ではそんな「作りおき」に対して、多くの主婦から悲鳴が聞こえてきます。
・毎日同じおかずで家族が美味しそうに食べてくれない
・週末を迎えるのが憂鬱になった
・休日にまとまった時間が取れない
せっかく家族で食べる晩ごはん。どんなに忙しい毎日でも、みんなに笑顔で食べてもらいたいというのは、主婦にとって切実な願いです。
でも、一から作っている時間もないし、作りおきは食べてくれない…。そんな時に役立つのが、料理研究家の上田淳子先生が提唱する「仕込みごはん」です。
