海の宝石「ウミウシ」を刺身で味わう　気になる食レポに「く、食えるのか」

ニシキウミウシの食レポが、Xで話題になっています。

投稿したのは、「@naze6622」さんです。

当ポストは執筆時点で4万3000件を超えて表示されており、「く、食えるのか」「普通においしそう」といったコメントが寄せられています。

そこで、LIMO編集部は話題の「@naze6622」さんに取材。気になる投稿の経緯やSNSでの反響について、インタビューしました。

※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。

清水 涼

色鮮やかなニシキウミウシを刺身にして食べ、その味や香りを伝えた投稿がSNSで話題を呼びました。包丁で切った感触はアワビのようで、切った瞬間には柑橘系の香りが広がったという実食レポートに、反響の声が寄せられています。本記事では、投稿者様への取材を通してニシキウミウシを食べようと思ったきっかけや調理時の感触、味をお届けするとともに、記事後半では貝類への年間支出金額が高い都市についても解説しています。

1. 「ウミウシの刺身」の食レポが話題

ウミウシの刺身1/7

出所：@naze6622

「ウミウシを刺身で食べてみた！柑橘系の香りがして歯ごたえが良く結構美味しかった（ニシキウミウシ）この子は無毒らしい」そんなコメントとともに投稿されたのは4枚の写真。

そこに写っていたのは、ウミウシを包丁で切って刺身にするまでの様子でした。

手のひらほどの大きさがあるニシキウミウシは包丁で丁寧に切り開かれ、さらに薄く切り分けられています。

手のひらに乗せられたニシキウミウシ2/7

出所：@naze6622

ニシキウミウシの断面3/7

出所：@naze6622

投稿主さんは、過去にも数種類のウミウシを食べた経験があるとのこと。今回は、ニシキウミウシがどのような味なのか気になり、刺身にして食べてみたそうです。

包丁で切ったときの感覚は「完全に貝」で、アワビを切っているようだったといいます。

さらに、切った瞬間には柑橘系の香りが広がったのだとか。実際に食べると歯ごたえがよく、「結構おいしかった」と振り返ります。

そんな珍しいニシキウミウシの実食投稿は、SNSで大きな反響を呼びました。

「く、食えるのか」「普通においしそう」など反響の声

薄切りされたニシキウミウシ4/7

出所：@naze6622

ポストには多数のいいねに加え、リプライ欄には

• 「く、食えるのか」
• 「普通においしそう」
• 「ナマコの刺身に似てますね」
• 「分類的には貝の仲間とはいえ、食べられるとは」

など、ウミウシを刺身にしたことに驚く声から、ナマコに似ているといった声など、多くのコメントが寄せられました。

投稿の反響について投稿主さんは、食べても問題ないとされるウミウシがいることや、毒を持たない種類がいることに驚く声が多かったと振り返ります。

また、「ウミウシはおいしいのか」と味に関心を寄せる反応も目立ったそうです。

普段は海中で観察する生き物という印象が強いだけに、それを切り分けて刺身として味わう光景は、多くの人にとって意外だったようです。

2. ウミウシは食べられる？自己判断は危険

ウミウシは、貝やイカ、タコなどと同じ軟体動物の仲間です。その中でも巻き貝やアワビ、カタツムリなどを含む腹足類に分類されます。

投稿主さんは多種多様な食に挑む「奇食崇拝者」として活動されていますが、ウミウシは一般的に食用として流通している生き物ではありません。

また、ウミウシの中には、餌として食べた生き物から毒や刺胞を取り込み、身を守るために利用する種類もいます。

種類によって性質が大きく異なるうえ、外見が似た種類もあるため、写真や見た目だけで毒性や食用の可否を判断するのは危険です。安易に採取して生食することは避けましょう。

3. 著者からの一言コメント

清水 涼

なかなか聞くことのないウミウシの食レポが新鮮ですね。包丁を入れた感触がアワビのようで、切った瞬間に柑橘系の香りがしたという感想も興味深いです。一方で、ウミウシは種類によって体内に持つ物質や生態が異なるとのこと。珍しい実食体験として楽しみつつ、安易にまねしないことが大切だと感じました。

4. 貝類の年間支出金額が高い都市は青森県

ここからは記事の話題にちなんで1世帯当たりの「貝類」の年間支出金額が高い都市を紹介します。

総務省統計局が公表した「家計調査（二人以上の世帯）品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング（2023年（令和5年）～2025年（令和7年）平均）」によると、貝類の消費金額が最も高い都市は青森市の5608円。

次いで札幌市の4630円、松江市の4194円がランクインしており、全国平均は2846円でした。

今回はXで話題になっている「ウミウシの食レポ」をご紹介しました。

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参考資料

• @naze6622
• 家計調査（二人以上の世帯）品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市（※）ランキング（2023年（令和5年）～2025年（令和7年）平均）

清水 涼