また、1週間に1回だけのスーパーへの食材買い出しは、資金流出を防ぐ効果だけでなく、時短にも有効です。
毎日30分スーパーに時間を使っているとすれば、1カ月で15時間になります。週1回の買い出しの場合、1回1時間とすると1カ月でたった4時間ですから、毎日買い出しに行くのに比べて、11時間もの時短効果があるのです。食材の買い出しでお金を無駄に使うだけでなく、時間まで無駄にしてしまっているのは非常にもったいないですよね。
毎日買い物に行く人というのは、そのつど「今日の夕飯は何にしよう」と考えるわけですが、まとめ買いをすると、1週間で大体何をつくるか決まってきますので、日々献立を考えないでよいのです。
さらには、まとめ買いをしているので、多めにつくって翌日以降も食べられるようにしたり、カレーとシチューのように手順が途中まで同じ料理は同時に調理をしたり、翌日以降の食事の下ごしらえもついでにしたりと、調理の中でも時短が可能です。
こうして使わずに済んだ時間とお金で、本を読んだり勉強したりして、自己投資に当てることができます。あるいは、ゆっくり子どもと向き合う時間にしてもよいと思います。
ルール：日々の食材は毎日買うのでなく、１週間分まとめて買おう。
垣屋 美智子
