【柏木由紀子】健康的な夕食を披露　「サーモンといちごのサラダ」がおいしそう…

女優の柏木由紀子が2026年6月6日までにAmeba公式ブログを更新しました。

タンパク質を摂ることを心がけていると明かし、ある日の夕食の写真を公開しました。

コメント欄には「美味しそう」「健康的なお食事ですね」との声が寄せられています。

記事後半では二人以上の世帯の食費についての調査について解説しています。

※記事内容は執筆時点での情報です。

1. 柏木由紀子が手作り夕食を公開「美味しそう」「見習います」と話題に

柏木は「ある日の夕食はお肉！」と書き出し、写真を投稿しました。「できるだけ、タンパク質を摂るように心がけています」と明かし、お肉料理については「細切りのしょうがをたっぷりと合わせるのが好きです。」とこだわりを綴りました。また、サラダには「サラダにはサーモン 玄米フレーク いちご チーズを乗せることも」と紹介しました。

コメント欄には、

• 「よく味が染み込んで美味しそう」
• 「いつも献立のメニューを参考にさせて頂いてます。野菜たっぷりで、おしゃれなテーブルセッティング見習いたいです。」
• 「お肉と野菜をたっぷり食べて健康的なお食事ですね！」
• 「お肉が苦手な私も生姜たっぷりだったら食べられそう。」
• 「いつもバランスの採れた食卓」
• 「たんぱく質は、必要ですね 食事も、健康第一に考えてますね」

との声が寄せられています。

2. 78歳 柏木由紀子「細うで繁盛記」「華麗なる一族」などに出演 坂本九さんと結婚し2児の母

1947年12月24日東京都生まれの78歳。

小学校時代に劇団「若草」に入団、その後、少女雑誌「女学生の友」でモデルとして活躍しました。

1964年「明日の夢があふれている」で映画デビューし、翌年に「若い真珠」で歌手デビュー。

女優としてドラマ「細うで繁盛記」「華麗なる一族」などに出演しました。

1971年、歌手・坂本九さんと結婚、1985年の日航機墜落事故で坂本さんを亡くしています。その後2004年、娘2人と家族ユニット「ママエセフィーユ」を結成しました。

著書に「上を向いて歩こう」「星を見上げて歩き続けて」など。Instagramでのファッションの発信も人気を集めており、ファッションスタイル本も出版しています。

3. 【公式ブログ投稿】柏木由紀子 しょうがたっぷり肉料理と彩り豊かなサラダ

公開された写真には、細切りのしょうががたっぷり乗った牛肉料理と、オクラが添えられた一皿が写っています。別の写真では、夕食の全体像が公開されており、サーモン、いちご、玄米フレークがトッピングされた彩り豊かなサラダとご飯が並んでいます。健康を意識した食卓です。

4. 二人以上の世帯の1ヵ月の食費平均は9万4895円

ここからは記事の話題にちなんで、総世帯の1ヵ月の食費についてご紹介します。

総務省統計局が発表している「家計調査報告－2025年（令和7年）12月分及び2025年平均－」によると、二人以上の世帯の消費支出は、1世帯当たり1ヵ月平均31万4001円。

そのうち「食料」の消費支出は9万4895円で、実質増減率は前年比▲0.36％でした。

参考資料

• 柏木由紀子の公式ブログ　参照日：2026-06-10
• 総務省統計局「家計調査報告－2025年（令和7年）12月分及び2025年平均－」
• 株式会社扶桑社「柏木由紀子さん初のファッションブックが発売前重版決定！『柏木由紀子ファッションクローゼット』5月22日発売」

LIMO編集部